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重石おもし

物語のなかに2回あらわれることば

漬物や味噌を漬け込むとき、材料の上に載せて圧力をかけ、水分を押し出し空気を抜くための石や重い物。

［参考文献］小泉武夫 『醤油・味噌・酢はすごい——三大発酵調味料と日本人』中央公論新社／渡邊敦光 『味噌大全』東京堂出版

この語が息づく話

※ 語の読みは本文の振り仮名から、登場話は本文から機械的に集めています。定義・由来は出典を確かめたうえでそえています。